Последние статьи

Детские компьютерные развивающие игры

Детские компьютерные развивающие игры

Привет, а ты любишь учиться? А если учиться во время игры – весело, интересно и непринужденно, как тебе такой подход? Правда, здорово! Какие бывают развивающие игры?  

Вы первый кто прокоментирует!

Правильный состав меню для детей с лишним весом

Среди дошколят часто встречаются дети, имеющие избыточный вес. Их гораздо больше, чем детей с недостатком веса.
Главной причиной, по которой у детей происходит развитие ожирения, выступает нарушенный режим питания.

То есть разбалансированное питание, при котором происходит большое употребление жиров и углеводов, а также переедание вечером. К этому можно добавить и малоподвижный образ жизни.

Единственным методом профилактики, а также  и лечения ожирения является рациональное питание, которое должно сочетаться с физической нагрузкой. Диетическое лечение следует проводить постоянно и последовательно. Большую работу нужно проводить с родителями.

Персонал дошкольных учреждений должен уделять особое внимание полным детям. Необходимо следить, чтобы такие дети не нарушали режим питания, выполнять для них замену блюд, вовлекать в активные подвижные игры и проводить занятия по физкультуре.

Полные дети должны есть ржаной хлеб, овощные блюда. Из их питания нужно полностью исключить кондитерские изделия, снизить употребление сахара. Так как полным детям можно употреблять молочные продукты без ограничения, то им лучше вместо чая с сахаром давать обезжиренное молоко или кефир.

На обед полным детям количество супа уменьшают до ½ порции, а салата, наоборот, можно дать в двойном количестве, так как овощи в их питании не ограничиваются. Если на гарнир подают картофель, то его объём следует уменьшить до 2/3 порции. Недостающий объем заменяют овощами, либо несладкими фруктами. Для полных детей рекомендуют капусту, огурцы, кабачки, редис, помидоры. А также лиственную зелень, яблоки, арбузы. Следует полностью исключить разные пряности,  приправы и экстрактивные вещества, потому что они выступают стимуляторами аппетита. Необходимо также ограничить потребление соли.

В последнее время для полных детей широко используют ржаные и пшеничные отруби. Они содержат много пищевых волокон, повышающих перистальтику кишечника. Помимо этого, пектиновые вещества и клетчатка, которые составляют основу всех пищевых волокон, способны адсорбировать, а также выводить из организма избыток желчных кислот. Это снижает количество холестерина в крови, который повышен при ожирении.

Отруби можно использовать в качестве добавок в разнообразные блюда. Это могут быть супы, желе, кисели. Их можно использовать как заменитель пшеничного хлеба во время приготовления котлет, кнелей, тефтелей и голубцов. Из них можно готовить кондитерские изделия. Их можно на 30-50% использовать при выпечке печенья и булочек. Пшеничные отруби рекомендуют использовать при изготовлении творожных, тыквенных, рыбных блюд, пудингов и запеканок. Отруби вместо муки, крахмала, желатина используют для приготовления киселей из ягод, фруктов, молока. А также соусов, желе из ягод шиповника, фруктов, свеклы и тыквы. Их применяют как добавку при изготовлении сладких блюд. Это напитки из лимона со свеклой  и отрубей, десерты из отрубей, булочки, ватрушки, печенье, пирожные.

Ржаные и пшеничные отруби имеются в торговых организациях «Диетторга». Они включаются в заявки дошкольных учреждений.

Использование отрубей в детском питании не усложняет технологический процесс приготовления пищи. Они значительно обогащают питание детей. Особенно тех, кто склонен к избыточному весу.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Интересное

Игра с годовалым малышом – это развлечен…

Игра с годовалым малышом – это развлечение и развитие!

Ваш малыш взрослеет, он уже сидит, ползает, даже может ходить, лопочет что-то на своем языке и очень активно всем интересуется. В процессе постижения окружающего мира, ваш ребёнок уже перешел из...

Вы первый кто прокоментирует!

Воздействие солнечных лучей на ребёнка.

Воздействие солнечных лучей на ребёнка.

Солнечным излучением нужно пользоваться осторожно и не допускать перегревания ребенка. Принимать солнечные ванны начинают только после проведения нескольких дней в «кружевной» тени. Во время приёма солнечных ванн ребенок может спокойно...

Вы первый кто прокоментирует!

Укус осы и пчелы сопровождается резкой б…

Укус осы и пчелы сопровождается резкой болью.

Укус пчелы и осы сопровождается резкой болью, особенно, если пострадавшим местом является ладонь, губа или подошва ног. Большой опасностью для ребенка является большое количество укусов этих насекомых.

Вы первый кто прокоментирует!

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Main page Contacts Search Contacts Search